中華

元バイトが語る“あのアブラギッシュな旨さ”を再び忘れられない、あの味。バーミヤンでバイトしていた頃、まかないで一番楽しみにしていたのがチャーハンでした。中華鍋から立ちのぼる香ばしい香り、ほどよい脂っこさ、パラッとした米にじゅわっと絡む旨み。...